“大家了解的中国的传统美食有哪些？有谁知道中国的八大菜系是什么？”同学们踊跃地举手回答，各自分享曾经品尝过的中国美食。5月8日，“小雷达”文明城区创建青年巡访团成员为复旦科技园小学的同学们带来了《中国美食介绍》的课程分享，让同学们感受中国美食的魅力。
　　中国是一个餐饮文化大国，且由于地理环境、气候物产、文化传统以及民族习俗等因素的影响，形成了由鲁菜、川菜、粤菜、闽菜、苏菜、浙菜、湘菜、徽菜组成的“八大菜系”。青年志愿者们从中国的美食文化以及流传至今的八大菜系出发，将同学们引入到了中华美食的世界中。
　　活动现场，青年志愿者们着重介绍了川菜、闽菜和粤菜。川菜历史悠久，以麻、辣、鲜、香为特色，因一菜一格、百菜百味而闻名。闽菜以其清鲜、和醇、荤香、不腻的风格特色在烹坛园地中独具一席。粤菜由广州菜、潮州菜、东江菜三种地方风味组成，是海外中国的代表菜系。各菜系介绍图文并茂，绘声绘色，还有视频穿插其中。通过青年志愿者们的认真讲解，同学们对于美食的发源和传承有了更加深入的了解。
　　中国美食文化绵延千年，源远流长，是世界饮食文化上的灿烂一笔。通过本次课程，同学们不仅了解了中华美食的丰富种类，更深刻体会到了中华美食背后的文化起源和传承。
　　杨浦团区委将继续开展系列主题活动，依托“课后不一YOUNG”平台，把精彩纷呈的主题活动送进学校和社区，助力青少年成长。