办理结果：解决或采纳

公开属性：主动公开

对区政协十五届三次会议

                                                            第C134号提案的答复                                                                  

周文浩委员：

您提出的C134号“关于进一步挖掘杨浦本土美食文化提升城区吸引力的建议”提案已收悉，非常感谢您关注杨浦本土美食，并对挖掘和提升我区美食文化工作提出建议，对全区的促消费工作有很大帮助。现将提案办理情况答复如下：

一、提案办理概况

收到您的提案后，我委十分重视，召开主任办公会专题研究本提案办理工作，并指定分管领导牵头区委宣传部、区文化旅游局共同办理本提案。目前，区委宣传部、区文化旅游已提交办理意见。5月22日，区商务委牵头办理部门共同向委员汇报了提案办理情况。

二、提案建议答复

委员在提案中指出，美食可以为城市带来关注和旅游流量，但杨浦美食推广力度有待提高，部分本区美食虽历史悠久但难以做大做强，与杨浦旅游资源的联动还不够，这些问题针对性强，直击我区餐饮发展痛点。同时，委员提出多项措施建议，包括做好杨浦美食推荐，多措并举保护好本土美食资源，加强美食与旅游联动等，对于提升杨浦美食发展具有建设意义，我们都予以采纳并日常工作中加以落实。同时，在提升杨浦本土美食文化方面，各办理部门还开展了以下工作。

一、大力推动杨浦本土美食消费。一是加强品牌建设，打造杨浦美食老字号品牌传统文化，指导我区“一心斋”“上海水产”等餐饮、食品品牌获评中华老字号。加大新兴品牌发展，左庭右院、捞王、桂满陇、谷谷鸡等在杨浦初创的美食知名品牌目前已在全市甚至全国枝繁叶茂，传播杨浦美食文化。二是推动美食进商圈。在杨浦区五角场商圈、控江路商业中心等区域，积极指导各类美食进商场，目前餐饮占商场营业面积普遍在30%以上，能满足消费者需求。我区还积极打造大学路、双阳支路、国定支路、关山路等美食街。多次承办市级美食节活动，2021年杨浦区承办第二届上海小吃节开幕式，2023年悠方购物中心为第四届上海小吃节分展区。今年，全市环球潮流美食节启动仪式在杨浦举办，我区各大商圈近40家特色中式美食参与，推出联动产品和优惠上百款。近年，区内举办各类夜市，让杨浦美食“烟火气”升腾，满足了不同消费者个性化需求。三是加快推进数字赋能。杨浦有美团、京东达达等在线经济头部企业，助推杨浦服务消费领跑全市，其中“五角场－大学路”地区餐饮在线订单量稳居全市前列。去年年末，美团无人机配送业务已落户合生汇，首开市区商圈送外卖航线。四是加大扶持力度。今年春节期间，区商务委联合区内餐饮商家发放杨浦“年味券”，促进了节日期间餐饮消费。市区两级对高能级首发品牌、社零贡献大的企业予以奖励，区商务委将积极做好餐饮企业的辅导工作，指导餐饮企业按时申报。同时，我区也已出台“杨浦区促进消费三年行动方案（2024-2026年）”，方案对促进餐饮服务消费予以支持。

二、积极宣传杨浦美食资源。区委宣传部、区新闻办、区商务委、区文旅局围绕杨浦本土美食、宝藏小店及相关美食活动挖掘亮点，主动联通中央及本市主流媒体，推出相关报道40余篇，让杨浦的美食资源“出圈”出彩。中新网、上观新闻、看看新闻网、澎湃新闻、青春上海等多次报道了区商务委指导的“五五购物节”、杨浦区文旅局指导的“咖啡文化节”等相关美食文化活动；上观新闻、澎湃新闻等报道2023年国庆长假期间五角场商圈登上全国美食热搜榜。文汇网、新民网报道了环同济第八届社区美食节暨四平社区“4.8城市美育日”活动。通过《新闻晨报》《新民晚报》等媒体报道杨浦特色街头美食、平价美食、网红美食等，受到市民追捧。同时，大力挖掘杨浦的美食资源。区商务委提供美食企业名单，指导美团提供区内美食热搜榜，区融媒体中心积极开展探店、“首店”打卡等内容，运用区新媒体全面而集中地宣传展示杨浦本土美食，在“上海杨浦”全媒体平台发布《来杨浦这些宝藏小店，体验最地道的街头美味》等相关信息近100条，宣传了大批杨浦区域内的美食以及美食背后的故事。

三、加大旅游与美食融合。一是融入美食元素，深化旅游资源开发。做深做活“百BU穿YANG·建筑可阅读”品牌，聚焦杨浦特色非遗美食项目，串联杨浦滨江历史建筑、珍得巧克力剧场“DIY巧克力”项目、非遗美食“一心斋”体验等文旅资源，截至目前，已推出5条美食资源丰富的“citywalk”线路可供市民游客选择。二是编制打卡手册，传播美食文化。立足把区位最好的资源服务人民这一宗旨，以“微旅游、慢生活”为导向，编制《乐游杨浦》手册，内容涵盖杨浦滨江旅游资源、区域特色美食文化、小众打卡景点等吃喝游玩资讯。市民可在区内多个点位免费取阅资料手册及配套明信片，增强市民群众的获得感与满足感。三是立足区域美食特色，举办节庆活动。自2005年以来，区文旅局每年联合区文明办、四平路街道共同举办“元宵行街会”民俗文化市集活动，活动囊括中国传统文化和区域特色美食。今年线下吸引5000余人次直接参与，20万人次通过网络直播线上参与，CCTV、上海电视台、人民日报、解放日报等近20家主流媒体对活动开展深入报道，媒体曝光量达1700余万次，创杨浦文化活动历史之最。区文旅局还积极支持YOUNG剧场举办“出乎艺料”美食艺术节，活动以美食为主题、表演艺术为主体，延伸融合影像、展览、工作坊、市集、开放日等多种形式，推出近50场演出和活动。

下一步，区委宣传部、区商务委、区文旅局将继续大力培育杨浦本土美食，深入挖掘我区美食文化，加强品牌宣传与推广，提升美食产品质量与服务水平，加大政策扶持与引导，做好行业自律与规范等工作，进一步推动杨浦本土美食品牌的发展壮大，为杨浦区的经济发展和文化传承注入新的活力，不断提高市民的生活品质和幸福感。

上海市杨浦区商务委员会

                                     2024年5月24日

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