上海梁厨餐饮管理有限公司典型案例分析

一、基本案情

上海梁厨餐饮管理有限公司主要从事餐饮服务，该单位为一家美食广场，2021 年 6 月1日，执法人员接到市民投诉后，对该单位位于国定东路293-295号第1层1103室的经营场所进行检查，现场发现该单位产生的油烟气通过管道收集至该广场东侧一套油烟净化器处理后至楼顶排放。现场油烟净化器面板有3个指示灯亮红灯，设备处于不正常运行状态。

二、处理结果

该单位违反了《上海市大气污染防治条例》第六十二条第一款的规定，依据《上海市大气污染防治条例》第九十九条第二款的规定，杨浦区生态环境局已于2021年8月10日对该单位作出责令改正并处以行政罚款人民币1.76万元的行政决定。

三、法律微讲

《上海市大气污染防治条例》明确了餐饮服务业的经营者，必须安装油烟净化设备且保证设备的正常运行。同时，餐饮单位应注意做好设备相关的维护和保养，避免在经营过程中产生的油烟未经设备处理直接排放。

四、法条链接

《上海市大气污染防治条例》

第六十二条第一款规定 饮食服务业的经营者应当按照市生态环境部门的规定安装和使用油烟净化和异味处理设施以及在线监控设施，并保持正常运行，排放的油烟、烟尘等污染物不得超过规定的标准。

第九十九条第二款规定 违反本条例第六十二条第一款、第二款规定，饮食服务业的经营者未按照规定安装油烟净化和异味处理设施或在线监控设施、未保持设施正常运行或者未定期对油烟净化或异味处理设施进行清洗并保存记录的，由市或者区生态环境部门责令改正，处五千元以上五万元以下罚款；拒不改正的，责令停业整治。