智慧菜场试点|细处着手提升买菜幸福感, 杨浦国和市场智慧化改造提质升级 2021-10-12
拓展数字化应用场景,传统菜市场不做“局外人”
全面推进城市数字化转型,是上海“十四五”规划确定的重大战略。为深入贯彻习近平总书记关于建设网络强国、数字中国、智慧社会战略部署,践行“人民城市人民建、人民城市为人民”重要理念,加快数字商务建设服务构建新发展格局,杨浦区商务委以民生事项为出发点和落脚点,紧扣市场管理提效、商户降本增收、政府运行调控、消费体验升级四大目标,积极开展“我为群众办实事”实践活动,通过政府主导、企业主唱、政企协手,对国和市场实施智慧化改造。金秋九月,坐落于杨浦区殷行街道中原路209号的国和市场历经两个多月的改造升级,华丽转身。
打造杨浦智慧市场首秀,国和市场勇做“带头人”
小菜场,大民生。依托现代互联网技术,实现传统菜市场数字化运营、信息化管理,提升老百姓买菜的幸福感,是智慧市场建设的根本所在。在区商务委的指导下,区商贸集团所属的阳普菜市场公司聘请专业团队,以基础条件相对较好的国和菜市场为切入口,先行先试,率先走上传统菜市场智慧化改造的变革之路。
细数改造后的国和市场,10大看点让市场更有温度:
1、数据可视化大屏幕
走进国和智慧市场,进入眼帘的是一整块可视化多媒体大屏幕,屏幕上主要显示:今日菜价,食品检测结果、商品销售数据等,为市场运营、精细化管理、商户进货提供第一手资料,同时消费者可随时了解市场当天农副产品种类、价格,了解平价蔬菜、平价肉专柜信息,提升顾客买菜体验。
2、自助查询导视图
市场入口处的公共区域放置了一块电子化的市场导视图。其中的内容包括:市场介绍、商户查询;食品追溯介绍关于食品安全的法规和安全提示;菜价、检测信息公示;诚信公示、优秀商户、对商户评价(投诉或点赞)。
3、智能溯源电子秤
不同于传统电子秤,溯源秤不仅仅能够称重,而且具备计价、支付、打印、溯源等功能,是智慧市场的核心设备,可实现食品来源安全信息的录入、传递、查询等。溯源秤可向消费者打印追溯二维码,凭借小票消费者可以通过终端机查询、手机扫一扫等方式,查询自己所购买商品的来源,检验质量是否合格。可以通过专用查询机扫描安全追溯条形码即可显示:食品产地、生产情况、用药情况、流通环节情况、检验检疫等信息,确保买菜人“放心购”。
4、智能摄像头
在市场外围、入口、消防通道等多个位置安装智能摄像头,运用AI智能识别技术,自动捕捉市场经营户不戴口罩、熟食经营户落实“三白”不到位、摊位乱堆物、经营超边、违规停车、消防通道堆物等行为,并将相应问题画面实时推送到管理员。
5、AI慧管掌上通
AI慧管掌上通是专门配置给市场管理员进行使用的掌上终端设备,通过AI数字化算法对经营户进行日常巡检记录,记录日常工作内容,形成日常工作报告。
AI慧管掌上通将发现的问题第一时间发送给市场管理员,管理员收到后将快速作出响应和处理,及时消除日常管理盲区,实现市场经营行为可查、可管、可控。
6、净菜加工台
“旗鱼净化菜”是一项通过线上销售平台,将新鲜食材直接配送到家的新型模式。国和市场秉持便捷利民、共享净化的理念,成为“旗鱼”在杨浦菜市场落户的首批点位。市场内新配置了一座加工台和一座洗配池,工作人员接到线上订单后,第一时间为顾客挑选优质新鲜的食材,再进行专业食材分类净化后标准打包,然后由外卖小哥将安全食材送到家。不仅让消费者足不出户也能吃上放心菜,而且大大减少人们烹饪的顾虑和时间成本。
7、环保袋免费自助提取
为严格贯彻落实国家“禁塑令”的推行,市场内安置了一台自助可降解塑料袋投放机,每位居民通过扫码一天可免费领取2至7个环保塑料袋,大大方便了居民日常购物,有效提升消费体验。
8、智能电动车充电桩
市场边门处,配置了10组智能充电桩,每个充电桩上有5个充电口,买菜的同时,可以进行扫码充电,为周边居民、市场商户、社区服务人员(送快递的、马路清洁人员)等停车充电提供便利。
9、湿垃圾现场处置装置
垃圾分类,责无旁贷。通过湿垃圾现场处置装置,市场每天在源头就地将收集的垃圾减量化处理后,垃圾的总量可做到六到七成的减量。此举不仅为菜场节约了垃圾处理的成本,而且大大减少了垃圾的存量,使菜场看起来更卫生,市民“菜篮子”拎得更舒心。
10、早餐工程建设
菜市场响应区政府号召,助力杨浦早餐工程建设,引入“油条”、“粢饭糕”、“生煎馒头”和“葱油饼”等制作传统老上海早点的摊位。每一位驻足购物的国和市场的消费者,既能感受到科技赋能,又能体会到传统菜场的“烟火气”。
服务保障“菜篮子”,菜市场甘当“守门人”
区商务委引导菜市场公司加强产销对接,设立平价菜专柜。阳普菜市场公司以崇明基地对接为抓手,以“基地直供”的方式,每天推出40多个蔬菜品种,满足居民的多样化的买菜需求。
“互联网+菜场”的模式,是传统菜市场的一种补充,主要服务于上班族以及离菜场相对较远的人群。国和智慧化改造项目完工后,阳普菜市场公司正积极探索对自营线上销售平台“阳普生鲜”给予进一步完善与充实,及时把小菜场“搬”到线上,给予菜场周边市民更多的网上买菜体验,进一步打通线上线下买菜模式,提升智慧菜场服务能级,实现“互联网”+“智慧菜场”新模式。