品味生活 焙育幸福
2019-11-11锦杨苑居民区妇联为女同胞教授雪媚娘的制作方法。雪媚娘源自日本,原名为“大福”,是日本的地道点心之一。大家进了烘焙室后洗干净手,带上围兜,个个化身为烘焙大师,先是根据配料搅拌,搅拌好后上锅蒸,蒸好后放进黄油再次搅拌,等搅拌凉透放入冰箱冷藏。
在等待期间,大家忙着做内馅,有的打奶油、有的切芒果和火龙果、有的捣碎奥利奥饼干。等面皮冷藏好后开始擀皮、包裹……大家忙得不亦乐乎。
虽然刚开始做面皮会破,也没有专卖店里卖的漂亮,但分装在专用成品盒里还煞有模样。经过二个多小时的忙碌,大家吃着自己亲手做的雪媚娘,脸上写满了满足。
福宁居民区党总支组织社区党员居民二十余人,来到社区第二睦邻中心开展睦邻烘焙活动。在烘焙老师的指导下,大家纷纷一展身手,当香喷喷的月饼新鲜出炉时,大家爆发出阵阵欢呼声。
品尝着自己的劳动成果,彼此交流着自己的工作生活,放松了心情,增进了相互之间的邻里情。此次烘焙活动让更多的社区居民走出家门积极参与到社区活动,不仅让大家增长了烘焙知识,还体验了收获的快乐。
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