平凉路街道严格落实小餐饮备案相关工作

2018-01-05

       去年6月,街道在清理无证无照餐饮点的同时,落实《上海市小型餐饮服务提供者临时备案管理暂行办法》,对部分小型餐饮实施备案纳管,并建立相应的退出机制和事中事后监管的制度。

       街道社管办组织城管、市场监管所、食安办在《上海市小型餐饮服务提供者临时备案管理暂行办法》的基础上,结合本街道实际情况制定了具体的实施方案。其中“经营场所和设备设施基本要求”对备案单位经营环境、消毒方式、食物加工储藏、餐厨废弃油脂处理等方面都进行了详细的规范。公开了“平凉路街道小餐饮备案流程”,细化整个备案的操作规范,对于备案的各种资质也进行了明确,提供了正负面清单,并及时宣贯到前来办理备案的小餐饮经营户。

       截止到10月,总计收到备案申请25份。街道食安办全面严格审核各小餐饮经营户的备案材料,并会同市场监督所对申请备案小餐饮店铺周边物业、居委、居民等进行现场调查,征求意见。严格的按照规范操作。目前符合条件,完成备案的小餐饮经营户总计12家。通过上海市食品安全官网系统进行信息录入备案的小餐饮经营户发放公示卡,整个备案过程做到公平、公正、公开;并接受社会的监督。

       在此期间,街道食安办收到各方面的投诉与举报,通过核查并逐一进行了答复反馈。同时为了更好的执行小餐饮备案工作,街道特别设立了接待窗口,每周一下午、周三上午安排工作人员在兰州路681号市场监督所一楼受理大厅进行接待与咨询。

       对于通过备案的小餐饮经用户,食安办与各职能部门将其纳入日常的监管。定期对其经营的环境、食品加工流程、周边群众的意见进行巡检、抽查。发现不符合备案要求的情况,发放整改通知,限期要求整改。如达不到规范,立即撤销其备案资质,并予以处罚。

       在12月25日巡查时,发现许昌路782号—2正宗重庆麻辣烫<备案编号杨(平凉)餐备字2017第0009号>,违反了《上海市小型餐饮服务提供者临时备案管理暂行办法》相关规定,经本街道核实,予以注销备案证。并相关职能部门发放了《关于注销小餐饮备案的通知书》按职责落实管理。

       对于备案工作,平凉路街道边实施边探索。在工作中遇到的问题,组织市场监督所、城管、绿化市容中心等部门共同协商解决。在确保居民食品安全的前提下,也为社区创造和谐、整洁、便利的生活环境。

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