已到立春节气，一波诱人的时鲜美味也爬上了人们的餐桌，大家喜爱的蚕豆、春笋等成了当下明星产品。
　　市京集贸市场的蔬菜摊位上一片“春色”，不少市民驻足选购蚕豆，各家摊位的老板们“拼手速”，比得就是谁剥豆子的速度更快。摊主介绍，当下这一批蚕豆主要产自福建，目前售价平稳，带壳蚕豆三斤20元左右，剥壳蚕豆每斤25元左右，“过一段时间价格会降的，四五月份时本地蚕豆也要上市。”
　　蚕豆烹饪花样较多，已经成为市民们的餐桌常客，市民顾先生说了自家做法：“油里煸一下，煸熟了以后放点葱，放点盐，稍微放一点点糖调点鲜味就可以了。”
　　除了蚕豆，抢先上市的富阳春笋也不愁销路，特别是立春后采挖的笋，因笋体肥大、洁白如玉、肉质鲜嫩、美味爽口，被誉为“菜王”，即可凉拌、煎炒，又可熬汤、红焖，虽然刚刚上市价格偏高，但因为口感甘甜，大家都忍不住尝一口鲜。
　　摊主说，富阳春笋烧腌笃鲜、油焖笋味道很鲜，有一点点甜。目前产量少、价格有点贵，35元每斤，等后期气温高了便会降价。