巧手做青团 食味忆民俗——控江路街道组织统战人士开展做青团活动
2024-04-07 为传承民俗文化,发挥中华民族优秀传统文化感召力量,近日,控江路街道组织少数民族、侨界人士、新的社会阶层人士等统战人士在社区党群服务中心开展“巧手做青团 食味忆民俗”青团制作活动,近20人参加。
大家共同学习了青团背后承载的民俗文化,了解了青团的制作步骤。随后,大家组成一个个小组,分工协作,正式开始制作青团。每位小组成员各司其职,按照步骤,将艾草汁和糯米粉混合做成面团,用适当的方法和力度揉搓面团,将馅料包入面团,通过捏制,一个个青团成型了,最后上锅蒸熟。最热闹和最难的当属和面环节,面团的软硬、粘度并不好把握,大家发挥团队的力量,相互出主意,这也给统战人士增添了乐趣。在青团放入蒸锅后,整个活动室散发出了艾草的清香,大家看着出锅的成品,纷纷现场品尝并拍照留念,现场一片欢声笑语。
本次活动的开展,让统战人士感受了传统文化,拉近了友谊,得到了大家的点赞。今后,控江路街道将着力打造“心聚控江”统战工作品牌,通过丰富多彩的活动团结凝聚统战人士,汇聚人心,汇聚力量,发挥统战人士的作用,推动统战人士围绕街道重点工作,为基层治理和经济社会各项事业发展集智聚力,为“多代融合·平安宜居”美丽控江建设贡献智慧力量。
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