跨界体验：探索美食与茶艺的奇妙之旅
　　杨教院教育集团教师参加区教育工会公益课堂
　　中秋佳节前夕，区教育学院教育集团部分教师赴上师附职参加区教育工会举办的公益课堂——别开生面的美食与茶艺跨界体验活动。此次活动不仅是一次技能的学习，更是一场文化的探索与品味，让教师们在忙碌的教学之余，感受生活的别样风味。
　　中式糕点：传统手艺的传承
　　在专业导师和小助教的帮助下，教师们挑战制作鲜肉月饼和豆沙包的传统手艺。从和面、包馅到烘烤、蒸煮，每一道工序的精准控制，最后成就了外皮酥脆、内馅鲜美的鲜肉月饼，以及软糯甜美、芳香四溢的豆沙包。面点制作技巧精益求精，中华面食文化博大精深——教师们收获满满。
　　西式烘焙：异国风情的体验
　　不同于中式面点的细腻，西式面点更注重食材自然风味与烘焙技术的巧妙结合。香橙麦芬果香清新、色彩亮丽，菠萝包外皮酥脆、内心柔软，西式烘焙的独特魅力令教师们大开眼界，也为此次跨界体验增添一抹异域风情。
　　中餐烹饪：经典与创新并进
　　在烹饪大师的指导下，教师们尝试制作两道经典的中式佳肴——蚝油牛肉和红油鸡丝。从选材、切配到火候掌握，每一步都考验着大家的耐心与细心。蚝油牛肉鲜嫩多汁，红油鸡丝麻辣鲜香，令教师们大呼过瘾，纷纷表示这样的实践不仅get新技能，更深刻领受传统烹饪的魅力所在。
　　茶艺体验：品味与文化的邂逅
　　教师们在优雅的茶艺室学习冲泡桂花红茶与武夷肉桂的工序。从温杯烫盏、投茶注水到闻香品茗，每一个动作都蕴含深厚的文化底蕴。桂花红茶的香甜与武夷肉桂的醇厚带来难得的宁静闲雅，中国茶文化的悠远意境让大家回味无穷。
　　此次跨界体验生动有趣，不仅让参与者习得了新的生活技能，更是促进了集团校教师的交流，激发了大家对生活美学的追求与热爱。老师们在实践活动中的真实体验，也将转化为教育教学的素材，惠及集团莘莘学子。