为进一步强化肉类产品监管，提升辖区内生产经营企业的风险管控能力和管理水平，近日，区市场监管局组织辖区内重点肉制品生产经营企业负责人赴上海爱森肉食品有限公司参观学习。
　　参观学习组一行先后观看了爱森肉制品加工车间、酮体分割车间以及屠宰车间，参观了一头头生猪从屠宰加工到冷鲜肉细化分割的生产过程，聆听了生产工艺、新型设备、产品介绍等。
　　爱森肉食品公司负责人陪同并作经验分享，介绍了爱森美味背后的秘密:冷链安全、温度控制，以及该公司食品安全各项举措。相关企业负责人开展了交流会，双方就如何做好肉制品食品安全、拓宽销售渠道等进行了深入讨论。 
　　下一步，区市场监管局将持续加大对肉类产品的监督检查力度，维护人民群众消费安全，确保消费者能够吃到健康肉、放心肉。