月是中秋明，情是中秋浓，又到了一年一度的中秋佳节，为进一步弘扬中华民族传统文化，营造浓厚的中秋氛围，定海路街道总工会职工夜校、街道社区文化活动中心分别举办了制作冰皮月饼DIY活动。
　　月圆中秋 情满电力
　　定海路街道总工会职工夜校来到上海电力科技园，举办月园中秋，情满电力制作冰皮月饼DIY活动。
　　活动在欢乐的氛围中拉开了序幕，老师拿出了手套、模具、馅料、面团等材料，并耐心地为职工们讲解制作冰皮月饼的步骤和注意事项。
　　随后，大家开始动手多制作各种口味的冰皮月饼，不一会儿，一个个晶莹剔透、垂涎欲滴的冰皮月饼诞生了。
　　最后，大家用精美的包装盒将月饼包装起来，带回家与亲友共享。
　　此次活动甜蜜温馨、情意浓浓，不但丰富了职工的业余文化生活，增进了彼此间的互动交流，使大家学会了做月饼的方法。
　　巧做冰皮圆月饼 共品中秋团员请
　　9月下旬，定海路街道社区文化活动中心也举办了一场手工制作冰皮月饼活动，吸引不少了社区居民前来参加。
　　现场，老师拿出制作冰皮月饼所需的材料，预拌粉、馅料（豆沙、蔓越莓、咸蛋黄）、熟糕粉和制作容器。在老师指导下，大家先将预拌粉和98℃热水搅拌均匀，揉成面团。接着，将面团揉匀分成每份30克的小面团，再将馅料揉成圆球包进小面团，并用模具和熟糕粉压出月饼的形状。
　　吴女士表示：“参加这次活动，我不仅学会了制作冰皮月饼，还感受到了中秋节的氛围，做出来的月饼让我成就感满满。”
　　此次活动通过让居民近距离传统手工艺，增进了大家对中国传统节日及文化的了解，丰富了精神文化生活，在欢声笑语中喜迎中秋。