中国文化博大精深，中式点心有着源远流长的饮食文化背景，不仅历史悠久，造型千变万化，口味多变、品种丰富、荤素俱全，还与营养健康紧密结合，具有食疗养生的特点。近期，区卫生健康促进中心、区计划生育协会与上海市人口和家庭计划指导服务中心合作，在杨浦区殷行、长海路街道开展以“时令养生”为主题的营养科普活动。
　　两场活动邀请了梅陇镇厨师学校的中式点心师董正堂大厨、锦江饭店中式面点高级技师周兵大厨与社区居民互动，制作中式点心。
　　奶黄包又称奶皇包，有浓郁的奶香和蛋黄味道，是一种广东省的汉族传统名点，富含钙和维生素D，对人身体很有益处。奶黄包制作的重点是面皮和奶黄馅，面皮的发制温度、时间很重要，而要更光滑的奶黄馅诀窍是馅料过筛。
　　状元饺是江苏苏州的地方小吃，馅料以海鲜为主，形状如极小的元宝，造型小巧精细，皮薄馅满，味道鲜美、营养丰富。
　　虾肉寿桃包就是一款创新的中式点心，它模仿寿桃的形状，样子看起来十分讨喜，吃起来咸香适口。
　　香甜凉瓜球选用当季时令蔬果，搭配红豆沙、椰丝，口感软糯香甜。
　　大厨们从材料准备到烹饪方法，从和面到馅料制作，从擀面到包馅，一一耐心细致的讲解。社区居民们在周大厨的指导下，进行面皮揉制、塑形，不一会功夫，造型别致的点心就展示在大家眼前。
　　社区居民们共同品尝自己制作的点心并都啧啧称赞。纷纷表示本次活动拉近了邻里之间的关系，促进了家庭和睦，并普及了健康饮食知识表示希望以后可以多多举办类似的活动。我们也将继续做好有温度的健康服务工作，引导群众树立“践行健康生活方式，做自己健康第一责任人”的健康理念，不断提高居民的获得感和幸福感。