寻味杨浦 热辣火锅与创意美馔的舌尖交响
2025-04-14曼芯馆:工业风里的东方美学盛宴
地址:黄兴路221号互联宝地T5二楼 | 营业时间:10:00-21:00
环境亮点:老厂房里的摩登秘境
由工业老厂房改造的曼芯馆,以现代极简风为基底,融入暖金色灯光与深木色家具,打造“隐于市”的静谧空间。包房设计灵活,从私密聚会到百人宴席皆可适配,国风、儿童、生日等主题场景更添仪式感。
招牌美馔:舌尖上的艺术剧场
松露红烧肉
黑松露与五花肉共舞,油脂香气包裹馥郁菌香,搭配白米饭堪称“下饭天花板”。
红胡椒帝王蟹
鲜活帝王蟹淋上意式红胡椒酱,辛香微辣激出蟹肉鲜甜,视觉与味觉双重暴击。
头水紫菜冲浪活海参
紫菜细嫩如绸,活海参脆弹爽口,原汤贝汁冲入现磨胡椒,鲜味直击灵魂。
风生水起
生鱼片薄如蝉翼,配10种时令脆蔬,拌匀后入口层次丰富,寓意与美味兼得。
多元场景:美食与商务的跨界融合
500㎡宴会厅支持年会、婚礼等大型活动,专业团队提供主题策划与定制服务,让美食与仪式感无缝衔接。
左庭右院鲜牛肉火锅:鲜花牧场里的涮烫哲学
地址:黄兴路2228号合生汇4层 | 营业时间:10:30-22:00
环境升级:浪漫田园风打卡新体验
上海唯二的鲜花主题门店,入口处花海环绕,绿植点缀餐桌,涮牛肉也能“仙气飘飘”。
鲜味密码:全产业链锁住极致口感
招牌鲜牛肉拼盘
匙皮肉、肥胼、腱子肉三拼,涮3秒蘸沙茶酱,嫩滑与脂香在舌尖炸裂。
鲜牛肉丸
手打牛肉丸弹牙爆汁,每一口都是潮汕匠心的浓缩。
创新亮点:自建牧场+冷链直达,从屠宰到上桌不超过8小时,鲜肉拒绝冷冻。
王奋斗贵州酸汤火锅:黔地山野的酸爽暴击
地址:翔殷路1099号合生汇5楼 | 营业时间:10:30-22:00
灵魂锅底:38元解锁非遗风味
「凯里红酸汤」以野生毛辣果发酵8个月,酸香开胃,涮黄牛肉、龙须笋、山丹黄参,一秒穿越贵州深山。
必点特色:山珍与炸物的狂欢
黄牛肉+薄荷叶
涮肉裹薄荷蘸水,草本清香中和辣味,贵州人私藏吃法。
贵州炸三宝
折耳根、桑叶、软哨油炸后香脆上瘾,蘸辣椒面风味加倍。
刺梨汁&木姜子油
野生刺梨汁解腻清口,木姜子油添一抹“贵州灵魂香气”。
生态彩蛋:自助山野菜每日空运,叶片带露水,鲜嫩度拉满。
杨浦火锅地图:热辣江湖,春日飨味正酣
从曼芯馆的创意融合,到左庭右院的极致鲜嫩,再到王奋斗的酸爽黔味,杨浦美食版图正以多元姿态征服食客。当新绿初绽、樱花满城,何不与好友相约,用一锅沸腾烟火唤醒味蕾?让辛香红汤呼应春日酣畅,让鲜嫩时蔬蘸满山野清欢,在热辣与鲜甜的交织中,共赴一场属于春天的舌尖狂欢!