市场主体承诺 | 杨浦区开展主题实践活动 企业承诺加强管理 保障食品安全

(2023年11月15日)

餐厨垃圾、餐厨废弃油脂管理事关食品安全和市民身体健康。为切实解决群众关切的食品安全问题，进一步引导商家合法合规处理餐厨废弃油脂收运行为，2023年11月，杨浦城管执法局对辖区内多家餐饮企业开展餐厨垃圾、餐厨废弃油脂检查普法主题实践活动。

重点检查餐厨废弃油脂产生单位是否签订收运合同、记录台账是否齐全、是否存在非法收运情况等问题，并及时记录好检查情况。同时向餐厨废弃油脂产生单位做好相关的宣传教育，指导其完善企业管理制度，强化合法经营意识。

区内多家餐饮企业主动承诺，将加强餐厨垃圾管理，保证企业诚信合规经营，进一步完善企业管理制度，提升卫生环境，保障食品安全，让消费者食得放心、吃得安心。

接下来，杨浦城管将在做好餐厨废弃油脂专项整治工作的基础上，通过加强日常监督管理、细化整治台账等举措，进一步建立执法检查常态长效化，严查非法收运处置餐厨废弃油脂的行为，守护食品安全。